Les enzymes, ces super-protéines !

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Vous ployez sous les dossiers à traiter ? Imaginez-vous une seconde dans la peau d’une protéine. Pas n’importe laquelle : une super-protéine capable à elle seule, en très faible quantité et en peu de temps, de dynamiser de manière exponentielle, en mode avance ultra-rapide, une énorme réaction biochimique, sans la moindre égratignure !

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[ Compte rendu de l’intervention d’Emmanuel Graille aux Studios Singuliers ]

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